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前回からの続き
（前回→お金パズルの解き方）
引野さんと私（プラト）は、コンビニオーナーの収入を探るべく、
仕事で触れる資料をもとに、計算を続けていた。
「ふう、ようやく一息つけますね。（プラト）」
「この時間は、ホストやホステスがいっせいに店に来て忙しいわ。（引野さん）」
「そうなんですよね。繁華街の中だから、昼より夜のほうが売り上げが多いし。」
「はぁ、夜勤は商品も並べなきゃいけないのに･･･キツ過ぎよ。」
「ま、２４時間営業のコンビニの宿命ですね。」
夜中の１時から２時に来る、大量のお客を乗り切ると、一息つけるようになります。
さっそくオーナーの収入の計算を続けることに。
「えーっと、ココまでの計算を振り返りますよ。」
「うん。言ってみて。」
「売り上げが月に１５００万。そこから利益が４５０万。」
「そうね。」
「それから、本部にロイヤリティーを払って残りが２９０万。」
「あ、それって利益の３５％を本部に払った後の金額？」
「そうです。」
「ちょっと待って、その前に忘れてるものがあるわ。」
「え、なんかありましたっけ･･･？」
今までの計算結果を確認中に、引野さんがあることを思い出しました。
「消費税は？」
「うーん、入ってはいないと思うんですけど。」
「たしか消費税って、役所に納める必要がない店もあるのよね。」
「あ、その話はオーナーから聞いたことありますよ。」
「ま、でもこの店みたいに、普通に営業を続けてる店だと、関係ないよね。」
そう言いながら引野さんは、０時に奥へ持っていけなかった
廃棄商品（賞味期限切れの商品）を運ぼうとしていました。
「あ。廃棄ってどうなるんですか？」
「そういえば･･･たしかうちの店は月に５０万円ちかくは廃棄があるみたい。」
「じゃあ、廃棄分の利益を引かないと。１５万円引きますね。」
「それを考えるんだったら、万引きされてる分も考えないとダメじゃない。」
「マジっすか･･･さすがにそれは分からないです。」
次から次へと、利益を減らす原因が出てきます。
コンビニのオーナーに限らず、自分の店を持ってる人はこんな気分なのかなと、
個人事業主（経営者）たちの気持ちが、少し分かったような気がしました。
「たぶん、その５０万円の中に含まれてると思うわよ。」
「そうですよね。さっきレジでチェックした廃棄が、１万５千円分でしたから。」
「あと、このコンビニって、イベントや行事の影響を受けやすい分もあるし。」
「あ、劇場とか、祭りとかのときですか？」
「そう。お客さんがいっぱい来ると思って、商品を大量に入れても売れなかったり。」
「そんな要因もあるんですね。だから、発注がなかなかうまくいかないのかー。」
毎日の売り上げが一定にならないコンビニが多いみたいです。
例えば私の店だと、世間が休みになる土日・祝日にお客さんがたくさん来ます。
繁華街の中に店があるので、どうしても平日の昼などは、お客さんが少ない。
オフィス街に近いと、逆に平日の売り上げが多いハズです。
（立地と売り上げの話は、後日マーケティングの話の時に書きたいと思います。）
さて、なんだかんだ言いながら、
貴重な休み時間まで、コンビニの利益計算に使ってしまっている、引野さんと私。
ココまで来ると引き下がれません。
「プラト君、廃棄の分だけ利益が減るなら、本部に払う利益も当然減るのよね。」
「いえ、そうじゃないらしいですよ。契約では、損は全部店がかぶるようです。」
「それホントなの!?･･･だとしたら、本部ってスゴイ得してない？」
「ＳＶ（スーパーバイザー：本部の社員）の人とか、厳しくチェックしてますよね。」
「プラト君、コンビニの本部に就職したら？」
「うーん、遠慮したいですねー。」
お客さんの相手をしながらだと、なかなか計算も進みません。
いつでもレジに入る準備をしながら、少しずつ計算を進めていくしかないようです。
（続き→お金パズル・最後のツメ）
万引・内部不正、この２点がオーナーを悩まします。売り上げに対して万引２〜１０％不正１％〜？両方併せて３％の店は可也優秀で５％が普通です。
私の店は３％ほどの優秀店でしたが、オーナーを止めて店舗貸してから、収入が月５０万程上がりました。
コンビにのオーナーは儲からないですよ〜ｗ
ご指摘ありがとうございます。
万引きと不正で５％！かなりビックリな数字です。。(汗
とするとオーナーの収入が相当変わってきますね。
オーナーが可哀想になってきました（苦笑
私のバイト先のオーナーは、数字が合わないときバイトの給与から天引きします。１人が不正をするともう１人も損失を被るため、相互チェック機能が働いて内部不正はなかなか起きません。
私としては、バイトで不正なんかやるより、オーナー家族と仲良くなったほうがイイと思うんですけどねぇ。うちのオーナーは、家庭教師のバイトを頼んでくれたり、ご飯おごってくれたりします。
たしかに、コンビニオーナーで儲けを追求しても効率は悪そうですね。どちらかというと、純粋に商売を楽しむ人向けなのかなぁと思っています。